盐狗练习

作者:365bet比分网   时间:2019-09-17 08:03
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盐渍鬣狗是广东省着名的传统中国食品。它也是广东当地的客家菜之一。它属于粤菜的客家。
在广东,深圳,惠州,河源,梅州等地广受欢迎,特别是在广东海外集中的国外,已成为国内外知名的美食。
首先,菜肴的特点是独特,味道丰富,皮肤柔软,肉质,颜色淡黄,皮肤酥脆,肉质鲜美,味道诱人。
二,主要成分是必需的:狗(1),生姜(1小),香菜(2),调料:米酒(1/2杯),新鲜海盐(3包,总共3公斤)。工具:厨房用纸(4张),深纸板底(1)。
三,制作方法:步骤1:将沙子,生姜,洗净,擦拭皮肤,研磨至工作状态。使用前用香菜和水洗头。
2.狗将清洗它的器官,去除鸡的头部,颈部和腿部,并用厨房纸吸收水分。
3.在狗的身体上涂上米酒和沙姜,腌5分钟,然后将剩下的米酒倒在鸡肚上。
4,将三黄鸡裹在厨房用纸上,应妥善包装。
5.在钢筋底部撒1。
将5袋粗海盐放入包装好的鸡肉中,倒入1个。
五袋粗海盐覆盖鸡体。
6.盖上纸板盖,铺上湿的方巾,慢火煮约60分钟。
7.油炸至湿毛巾干燥。这表明鸡肉已经煮熟并且表明它暴露了鸡肉中的生海盐。
8.取出煮熟的狗,从厨房取出纸,将狗放在盘子上,放入欧芹并放在桌子上。
第四,提示1。应选择纸板盐和狗更深,因为它可以加载海盐。由于纸板被丢弃一次,因此购买太贵是不方便的。
2.一旦咸狗完成,你可以在下次保存白海盐,只需从锅底取出黑盐即可。
3,如果海盐太低,纸板底部的海盐,狗的厨房用纸会比两个食指燃烧得更高,狗会变暗而且会很难吃。
狗用纸可以用草纸,牛皮纸,特殊盐纸。如果你不能买它,你可以用纸巾。
5.在纸板上放一块方形湿毛巾。当它干燥时,意味着锅里的鸡肉是煮熟的。
6.如果鸡肉的重量约为2公斤,则10分钟的分钟就足够了。
盐应与鸡肉相同。
7.您可以先在狗的内外用细盐涂抹狗,然后将蒸汽涂在点燃的狗身上然后涂上狗。
另一种用途是猪油或花生油,调味粉和浓稠酱汁的原始蒸狗汁,用香料和油压碎并放入其中。板